【洋食】

東京・小平市にある西武国分寺線鷹の台駅。初めて降り立つ場所で、全く予備知識がありません。入ったお店は、改札出て徒歩10秒の場所にある洋食屋さん。階段横に沢山張られているメニューを眺めながら、店舗のある２Fへ。お店は家庭的なこじんまりとした感じです。沢山ある洋食メニューはどれも美味しそうで注文に悩むので、ここはお店の屋号が付いたヌーランチ1,500円を注文。洋食の代表メニューであるハンバーグと海老フライが乗ったランチです。１つ１つ丁寧に作り上げられているようで、運ばれて来たのは注文から約15分後。お箸で食べる洋食なのでご飯と味噌汁がついています。メインのお皿には千切キャベツ・キュウリ・トマトと沢山の野菜がついていますが、さらに別皿でサラダもついています。メインのハンバーグと海老フライには、たっぷりのデミグラスソースがかかっています。ベジ・ファーストで別皿のサラダと野菜類添を先に胃袋に収めから、メインをいただく事に。挽肉と一緒に玉ねぎが練り込んであり、味が濃過ぎないデミグラスソースがピッタリのハンバーグです。ほんのりスパイスを感じる、ふんわりとした家庭的で美味しいハンバーグです。甘味を感じるサクサクな海老フライ。こちらもデミグラスソースが合いますが、タルタルソースで味わっても美味しいです。ご飯と一緒にハンバーグと海老フライを頬張り、味噌汁で流し込む。お箸で食べるこれぞジャパニーズ洋食です。もりもりのランチは食べ終えた後に、熱々のコーヒーをいただいてお店を後にすることに。お箸で気軽に楽しむ町洋食。
（キッチン・ヌー/鷹の台）
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